沃尔玛超市熟驴肉中检出狐狸DNA

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A-A+2013年12月23日09:50金羊网-羊城晚报评论

  从大超市买的熟驴肉、牛肉,竟然检出狐狸的DNA!近日一则来自济南的消息,让一点老广为之震惊,忧心另一方的盘中餐。有狐狸养殖户表示,狐狸肉经过处理,都可不都可不能不能 脱去臭味,他们专门收购,但用途则不好说。人及士还提醒朋友,吃火锅要小心。

  确有其事

  近日,济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东的熟牛肉、驴肉,食用后发现味道和色泽不对,于是将哪此肉送到了权威检测机构检测。其中,驴肉的检测结果显示,驴成分、鸭成分未检出,狐狸成分检出。为此,王先生表示另一方的合法权益受到侵害,要求厂家依照《食品安全法》相关条款,给予十倍赔偿。

  对于王先生的要求,厂家表示,王先生一次购买1500袋产品,只是进行索赔的做法不合常理,有故意讹诈之嫌。厂家还称,肉保证没哪此的问题,不让随时接受权威部门的检测。沃尔玛超市的工作人员则表示,这次肯能遇到了职业打假人。

  对此,不少广州市民发表了另一方的看法。他们表示,不管是有的是职业打假人所为,危害民众食品安全的事都要严查。有的是人提出质疑,你你是什么有食品安全认证(QS认证)的预包装食品,经过质监部门的检验,为啥都会跳出哪此的问题?但更多市民还是关心另一方的盘中餐,想了解广州超市熟肉出售情况报告。

  超市走访

  19日,羊城晚报记者走访广州多家大型超市了解情况报告。记者发现,被曝光的山东产熟驴肉、牛肉在广州市面未见销售。超市里没能见到熟驴肉制品,熟牛肉制品则比较多见。在番禺的沃尔玛店里,记者共看完两款包装好的熟牛肉制品,产地均来自深圳。

  店员表示,店里配有食品检测车,每天有的是专人对食品进行抽检。当被问及肯能怀疑肉里掺杂有一点肉,都可不都可不能不能 进行检测时,店员表示只能。已经 ,记者到华润万家、百佳等超市了解情况报告,店员的回答基本有的是店里有食品检测室,只能对生肉中的瘦肉精等进行初筛,鉴定肉品掺假都要请消费者自行到检测机构检测。

  记者咨询了广州多家检测机构,被告知要检测肉制品中是与非 蕴藏 一点肉类通常要进行“动物源性成分基因”检测,也只是DNA检测,检测费用通常在50元以上,只是能做此项检测的机构也寥寥无几。有超市的工作人员告诉记者,肯能消费者一定要检测句子,检测费用消费者要先行承担,肯能检测出产品有哪此的问题,超市会把这笔费用注销 给消费者。

  这次出哪此的问题的驴肉是经过质监部门认证的QS产品,对此,有消费者提出既然有质监部门的QS认证,为啥都会出哪此的问题?有食品企业负责人告诉记者,在QS认证过程中,一点是质监部门抽样检测,但大累积有的是企业送样到指定的检测机构交费检测。也只是说,QS认证的是那个被检测的样本,合格后就都可不都可不能不能 大批量生产,但大批量的产品是与非 与那个样本完整篇 一样,就不好说了。

  该负责人建议,QS认证应该对企业,而不应该对产品,“有QS应该说企业具备生产合格产品能力,而有的是说每个产品都合格。”该负责人也表示,其中利益链条繁复,企业只另一一个多,企业的产品却有一点,每一类产品有的是认证交费与企业只认证一次只交一次费相比,其中利益一种生活。

  新闻链接

  狐狸肉中的“猫腻”

  “与狐狸皮的贵重相比,狐狸肉岂有的是不值一钱。”羊城晚报记者联系到一北方的狐狸养殖户薛某,薛告诉记者,狐狸皮卖掉后,剩下的狐狸肉只是会白白扔掉。“一张狐狸皮能卖过千元,肉只能卖两三块一斤,便宜的完后 一块钱一斤。”这与记者在阿里巴巴网站上,搜索“狐狸肉”的信息基本一致。网上狐狸肉的叫卖价相当于在5000到500元一吨。

  狐狸肉能吃吗?薛告诉记者,狐狸肉颜色暗红,肉质很细,有的是瘦肉,只是有臭味,一般如此吃。“饲料不同肉的臭味只是同,肯能给狐狸吃的是熟饲料,肉的臭味相对淡一点。”薛说,肯能煮肉的完后 ,调料下重点,多加些桂皮、八角、花椒等,都可不都可不能不能 掩盖住臭味。

  记者发现,在阿里巴巴网站上搜索狐狸肉时,并肩检索到的还有狐狸肉去味调料,一家名为广州某宝食品有限公司出售的“去腥王中王”调料说明中,就写着“狐狸肉去腥味,纯纯天然绿色去腥料”。

  薛表示,哪此狐狸肉另一方从来不吃,平时他们来收,只是具体用途另一方只是清楚。薛提醒记者,现在是吃火锅的旺季,一定要多加小心,太便宜肉卷只能买,买时多看、多闻。

  (原标题:熟驴肉检出狐狸DNA 广州超市走访:消费者自行检测)

  记者 吴珊